Una vez más, en Beher hemos tenido el honor de representar a España en la feria internacional más prestigiosa del sector cárnico: la IFFA 2025 en Frankfurt. Este evento reúne cada 3 años a las empresas más destacadas del sector para evaluar sus productos bajo estrictos criterios de presentación, constitución, aspecto, color consistencia, olor y sabor. Volvemos a casa con 21 nuevos galardones y, lo que es aún más emocionante, el Premio de Honor del Jurado.
Cada reconocimiento es un reflejo del trabajo diario de todo nuestro equipo, del respeto por la tradición y de una apuesta firme por la sostenibilidad, el bienestar animal y la calidad sin concesiones.
Participación de Beher en la IFFA 2025 en Frankfurt
Del 3 al 8 de mayo tuvimos el orgullo de representar a Guijuelo, a Salamanca y a España en la mayor feria internacional de la industria cárnica: la IFFA de Frankfurt. Competimos con más de 140 empresas de más de 50 países, y lo hicimos con la misma ilusión y compromiso con el que elaboramos cada uno de nuestros productos.
La IFFA no es una feria más. Es el mayor escaparate de innovación, calidad y excelencia del mundo cárnico. Allí, nuestros jamones, paletas y embutidos fueron evaluados por un jurado internacional formado por más de 200 experimentados profesionales de diferentes países que valoraron desde la presentación hasta el sabor final.
Pero, ¿quién es Beher?: una historia de pasión ibérica
En Beher llevamos 95 años dedicándonos con pasión al cerdo ibérico. Nuestra historia es la de una familia que ha sabido transmitir de generación en generación el respeto por la tradición, el amor por la tierra y el compromiso con la calidad.
Más de 90 años defendiendo la excelencia
Desde nuestros inicios, apostamos por mantener el control total sobre cada fase del proceso, desde la genética de los animales hasta la expedición del producto final. Hoy, esa decisión sigue siendo nuestra mayor garantía de excelencia.
Orgullo de liderar en el mundo del ibérico
Nuestro nombre ha traspasado fronteras y eso no es fruto del azar. Es el resultado de un trabajo riguroso, de muchas manos expertas y de una filosofía que nos obliga a superarnos cada día.
Así cuidamos cada detalle: nuestro ciclo 360º
Controlamos todo el proceso productivo para asegurar que cada loncha que llega a tu mesa refleje quiénes somos y de dónde venimos. A esto lo llamamos nuestro ciclo 360º.
Seleccionamos con mimo la genética de nuestras madres y alimentamos a nuestros animales con cereales seleccionados, pastos y bellotas que cultivamos en nuestras propias fincas de Castilla y León, Andalucía, Extremadura y Portugal. Así conseguimos un producto sabroso, saludable y coherente.
No tenemos prisa para la curación del jamón. Dejamos que el tiempo y el clima de Guijuelo hagan su magia. Nuestra curación es lenta, natural, sin artificios. El resultado se nota al cortar y, sobre todo, al probar.
Premios y reconocimientos en IFFA 2025
En esta edición hemos sido galardonados con 21 nuevos galardones sumando así un total de 164 premios desde nuestra primera participación en 2001, cifra que reafirma nuestra trayectoria de excelencia y liderazgo en el sector del ibérico, otorgándonos además el Premio de Honor del Jurado.
| Producto Beher premiado | Galardón |
| Lomo bellota 100% ibérico Pata Negra | Oro |
| Lomo ecológico de bellota 100% ibérico | Oro |
| Lomo 100% ibérico | Oro |
| Lomo cebo de campo 100% ibérico | Oro |
| Caña de lomo único 100% Beher | Oro |
| Presa ibérica | Oro |
| Chorizo cular de bellota 100% ibérico | Oro |
| Longaniza de bellota 100% ibérico | Oro |
| Chorizo vela de bellota 100% ibérico | Oro |
| Snack chorizo de bellota 100% ibérico | Plata |
| Salchichón cular de bellota 100% ibérico | Oro |
| Salchichón sarta de bellota 100% ibérico | Oro |
| Snack salchichón de bellota 100% ibérico | Oro |
| Jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra | Oro |
| Jamón de bellota 100% ibérico ecológico Pata Negra | Oro |
| Pata de jamón de cebo de campo 100% ibérico Roja | Plata |
| Paleta de bellota 100% ibérica Pata Negra | Oro |
| Paleta de bellota 100% ibérica ecológica Pata Negra | Oro |
| Paleta cebo de campo 100% ibérica Roja | Oro |
| Panceta de bellota 100% ibérica | Oro |
| Panceta de bellota 100% ibérica ecológica | Oro |
Cabe destacar el galardón a los productos ecológicos, que se suma al premio a la sostenibilidad otorgado por ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) el pasado 26 de marzo.
Innovar con responsabilidad y respeto al entorno
Queremos seguir creciendo pero de forma sostenible. Innovamos sin olvidar que nuestros recursos son finitos y que tenemos la responsabilidad de cuidar del planeta.
Por ello, hemos ampliado nuestra gama de productos ecológicos y los resultados están ahí: han sido premiados en IFFA y valorados por consumidores exigentes que buscan productos naturales, responsables y sabrosos.
Conclusión: Beher sigue haciendo historia en la IFFA desde Guijuelo
Nuestro compromiso con el bienestar animal, el clima único de Guijuelo y los rigurosos controles de calidad aplicados en todas nuestras instalaciones y la homogeneidad del producto, constituyen los pilares fundamentales que han consolidado nuestro prestigio internacional y excelencia de nuestros productos, reconocidos como “Los Ibéricos más Premiados del Mundo”.En Beher trabajamos cada día para que nuestros productos hablen por sí solos. IFFA 2025 ha sido un nuevo capítulo en una historia que empezamos hace casi un siglo y que, con pasión y esfuerzo, seguimos escribiendo con orgullo desde Guijuelo.
