En la reciente gala de los Premios de Hostelería de Salamanca 2024, dos establecimientos emblemáticos de la ciudad han sido reconocidos por su excelencia. Nos referimos al Restaurante Berysa, galardonado con el Premio Calidad y Servicio, y al Restaurante Pucela, distinguido con el Premio Cocina Tradicional.
Estos merecidos reconocimientos reflejan el compromiso de ambos restaurantes con la calidad y la tradición, pilares fundamentales de la oferta gastronómica salmantina.
El papel de BEHER en la hostelería salmantina
Desde hace años, Lourdes Labrador, propietaria del Restaurante Berysa, y José Manuel González, propietario del Restaurante Pucela, confían en BEHER para integrar los sabores únicos de sus productos 100% ibéricos en sus propuestas culinarias.
Los jamones, paletas y embutidos BEHER, reconocidos a nivel mundial por su excelencia y autenticidad, se han convertido en piezas clave para que ambos restaurantes puedan ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica diferenciada, marcada por altos estándares de calidad.
Dos restaurantes de Salamanca con corazón BEHER
El Restaurante Berysa, situado en la emblemática Plaza Mayor, es un referente en el corazón de Salamanca por su atención al detalle y su enfoque en el servicio impecable. Su cuidada selección de ingredientes, en la que se encuentran entre otros los lomos 100% ibéricos de BEHER, ha sido clave para consolidar su reputación como uno de los lugares imprescindibles para disfrutar de una experiencia culinaria en la ciudad.
Por su parte, el Restaurante Pucela, ubicado junto al Parador, apuesta por una cocina tradicional castellana con un toque de innovación. La presencia del jamón Oro de Bellota 100% ibérico de BEHER le ha permitido mantener la esencia de los sabores tradicionales con unos altísimos estándares de calidad y sofisticación.
BEHER y la colaboración con la hostelería de Salamanca
Desde BEHER, queremos felicitar a Lourdes Labrador, José Manuel González y a todos los equipos de trabajo del Restaurante Berysa y del Restaurante Pucela. Estos premios reconocen su esfuerzo, dedicación y amor por la gastronomía. Además, agradecemos la confianza que han depositado en nosotros para ser parte de su oferta gastronómica y llevar la tradición ibérica al plato de sus clientes.
Estos reconocimientos no solo destacan el trabajo de dos restaurantes excepcionales, sino que también subrayan la importancia de la colaboración entre productores y hosteleros. Para BEHER, trabajar junto a profesionales de la hostelería de la talla de Lourdes Labrador y José Manuel González es un honor y un reflejo de nuestra misión: ofrecer productos 100% ibéricos que encarnen lo mejor de nuestra tierra y nuestra tradición.
¡Enhorabuena al Restaurante Berysa y al Restaurante Pucela por seguir brillando en el panorama culinario nacional!
